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米酒比较好的云南省昭通市服务好的地方

发布时间:2020-03-23

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米酒是我国古代劳动人民的伟大创造,是汉民族的特产之一,是我国传统文化的重要组成部分,有着悠久的酿造和饮用历史。米酒产品家喻户晓,老少皆宜,一直受到广大劳动人民的喜爱和推崇。


米酒


米酒是我国古代劳动人民的伟大创造,是汉民族的特产之一,是我国传统文化的重要组成部分,有着悠久的酿造和饮用历史。米酒产品家喻户晓,老少皆宜,一直受到广大劳动人民的喜爱和推崇。


米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产 。


米酒的食用方法是:
一,直接饮(食)用。 开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
二,将米酒放入快要煮好的汤圆中,愿意多吃就多放些,煮开就可以吃了。
三,先在锅里放些水,等水开后再把鸡蛋打开放在锅里,快熟后就把米酒放入,也是愿意多吃就多放,特别有营养,有补血补气的功能。


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